Nel 1955, il frantoio locale dove affluivano gli agricoltori con i loro raccolti, diventa proprietà della nostra famiglia. Agape e il marito Dovilio acquistano il frantoio e cominciano insieme l’attività, vendendo l’olio prevalentemente in damigiane e in lattine senza logo.
Quando la figlia Nilvana affiancò i genitori nell’azienda, portò una foto di sua mamma in una tipografia. Il nome e il volto stilizzato di una donna che ha sostenuto incondizionatamente la sua famiglia divennero così il nostro logo, per celebrare l’ingrediente più puro che da anni lavoriamo assieme alle olive: l’amore.

All’inizio, il sistema di lavorazione era rappresentato dalle “macine”, sostituite nel 1978 dalla lavorazione a ciclo continuo. Da quel momento, l’utilizzo di tecnologie avanzate abbinato a un gran rispetto delle tradizioni permette di ottenere una produzione selezionata e curata del pluripremiato Olio Extra Vergine di Oliva “Agape”.
Curiamo fin nei minimi particolari tutte le fasi del processo produttivo, selezionando le olive dai profumi più intensi, dai sapori più decisi, raccolte precocemente e lavorate a basse temperature entro 24 ore, per non alterare profumi e proprietà organolettiche.