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Spaghetti con noci e pangrattato
- 23 Maggio, 2023
- Home , Le ricette di Agape
Storia
Questo piatto veniva preparato solo nei giorni di astinenza e digiuno, perché si tratta di una ricetta molto povera che risponde pienamente allo spirito di penitenza richiesto in queste in queste occasioni.
Ingredienti
- 400 gr di spaghetti
- 4 cucchiai di olio extravergine Agape
- 50 gr di pangrattato
- 8 gherigli di noce
- 1 spicchio d’aglio
- Peperoncino q.b., se piace
Preparazione
Rosolare l’olio con 1 spicchio d'aglio schiacciato e peperoncino, se piace.
Eliminare aglio e peperoncino. Aggiungere 50 g di pangrattato e lasciarlo dorare, mescolando.
Scolare gli spaghetti al dente, trasferire nella padella, unire 8 gherigli di noce spezzettati, mescolare e servire.
